CAPPUCCINO

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de café forte preparado

1 colher (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de açúcar

Canela em pó para polvilhar (opcional)

Modo de preparo

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e aqueça o leite até que comecem a aparecer pequenas bolhas ao redor da panela, sem deixar ferver. Bata o leite no liquidificador em velocidade alta até formar espuma. Encha ¾ de cada caneca com café preparado e despeje o leite espumado por cima. Misture o chocolate em pó e o açúcar em um recipiente separado e adicione por cima do leite. Polvilhe canela em pó a gosto. Sirva imediatamente.

Dica

Prefira usar leite integral, pois a gordura ajuda a criar uma espuma mais consistente e cremosa.