ARROZ INTEGRAL COM CARNE COZINHA NA ESTRADA
Rendimento: 6 porções
Tempo: 20 minutos
Ingredientes
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho amassados
2 xícaras (chá) de arroz integral cozido
1 xícara (chá) de carne bovina cozida (picada ou desfiada)
1 xícara (chá) de água fervente
1 colher (chá) de sal
Pimenta-do-reino a gosto
1 sachê de molho de tomate
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Coloque uma panela média no Cooktop Fischer e aqueça o azeite em fogo médio, doure a cebola e o alho. Adicione o arroz integral cozido e refogue por mais 1 minuto. Acrescente a carne bovina, a água fervente, o sal e a pimenta-do-reino. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 3 minutos. Junte o molho de tomate e cozinhe por mais 2 minutos, mexendo de vez em quando, até o arroz ficar macio e com uma textura cremosa. Adicione o cheiro-verde e misture delicadamente. Sirva em seguida.