SALADA GREGA

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes

Salada

2 pepinos japonês

2 pimentões verdes cortados em cubos médios

1 cebola roxa fatiada

3 tomates sem sementes em cubos pequenos

½ xícara (chá) de queijo minas cortado em pequenos cubos

Ingredientes

Molho

3 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de vinagre

Sal a gosto

Modo de preparo

Corte os pepinos em rodelas e depois ao meio. Em uma tigela, coloque os pepinos, os pimentões, a cebola, os tomates e o queijo minas, misture bem. Reserve.

Modo de preparo

Molho

Em uma tigela pequena misture o azeite, o vinagre e o sal. Tempere a salada e sirva.

Dicas

Os ingredientes da salada podem ser preparados com seis horas de antecedência e misturados ao molho meia hora antes de servir.