ROLINHOS CROCANTES DE QUEIJO GOUDA E PRESUNTO DE PARMA NA AIR FRYER

Rendimento: 8 rolinhos

Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes

8 fatias de queijo Gouda (preferencialmente mais grossas ou do tipo queijos para grelhar)

8 fatias de presunto de Parma

Geleia de pimenta para acompanhar

Raminhos de tomilho ou alecrim fresco

Palitos de dente, se necessário, para firmar os rolinhos

Modo de preparo

Coloque uma fatia de queijo Gouda sobre uma tábua. Enrole bem apertado no sentido do comprimento. Envolva com uma fatia de presunto de Parma, cobrindo toda a volta do queijo. Se necessário, prenda com um palito de dente para manter o formato durante o preparo. Preaqueça a Air Fryer Fischer a 200°C por 3 minutos. Disponha os rolinhos na cesta, deixando espaço entre eles para circulação de ar. Asse por 5 a 7 minutos, virando com cuidado na metade do tempo, até o presunto ficar crocante e o queijo começar a derreter nas pontas. Retire os rolinhos com cuidado usando uma espátula. Deixe descansar por 2 minutos antes de servir, isso ajuda o queijo a firmar um pouco. Sirva os rolinhos ainda quentes, acompanhados de colheradas pequenas de geleia de pimenta ou outro molho agridoce.

Dica

Para uma versão diferente, você pode substituir o Gouda por brie, mussarela de búfala em bastões, ou até queijo coalho. Só ajuste o tempo para não derreter demais.