SALADA GREGA CLÁSSICA

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 15 minutos

Ingredientes

Salada

8 tomates sem sementes picados

2 cebolas picadas

2 pepinos descascados e picados

2 pimentões verdes picados

20 cogumelos picados em quatro

200g de azeitonas pretas sem caroço

2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado

Ingredientes

Molho

1 xícara (chá) de azeite de oliva

4 colheres (sopa) de suco de limão

4 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco

1 colher (sopa) de orégano

2 colheres (chá) de sal

1 colher (chá) de pimenta do reino moída

Modo de preparo

Numa tigela grande coloque os legumes, as azeitonas e o queijo. Misture todos os ingredientes do molho. Coloque o molho por cima da salada mexendo ligeiramente.