SALADA CRIATIVA

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

Ingredientes

1 e ½ xícara (chá) de grão-de-bico

2 latas de atum

1 cebola média cortada em rodelas

1 tomate médio

2 colheres (sopa) de cheiro verde processado

1 envelope de tempero de peixe

2 colheres (sopa) de suco de limão

2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Em um recipiente médio, coloque o grão-de-bico, cubra com água e deixe de molho por 2 horas. Transfira para uma panela de pressão, junte 1 litro de água e cozinhe no Cooktop Fischer por 25 minutos após o início da pressão. Escorra e deixe esfriar. Enquanto isso escorra o atum. Retire as sementes do tomate e corte em cubos. Em uma saladeira, acomode todos os ingredientes, misture até ficar completamente envolvido. Sirva em seguida.