PEITO DE FRANGO AO PESTO NA AIR FRYER

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 19 minutos

Ingredientes

2 peitos de frango

Sal e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres (sopa) de molho pesto (pronto ou caseiro)

½ xícara (chá) de queijo mussarela light ralado

6 tomates-cereja cortados ao meio

Azeite de oliva para finalizar

Modo de preparo

Tempere os peitos de frango com sal e pimenta. Passe uma camada generosa de pesto sobre cada peito. Preaqueça a Air Fryer Fischer a 180°C por 5 minutos. Coloque os peitos de frango na Air Fryer Fischer e asse por 12 minutos. Caso necessário, asse em 2 ou mais etapas, dependendo do tamanho da sua Air Fryer. Abra a cesta, espalhe a mussarela e os tomates-cereja sobre o frango. Volte à Air Fryer e asse por mais 5 minutos, até o queijo derreter. Regue com um fio de azeite e sirva com arroz ou legumes grelhados!

Dica

Se quiser um toque crocante, salpique amêndoas laminadas antes de assar.