MOUSSE DE ALCACHOFRAS

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor

4 colheres (sopa) de água

100g de alcachofras em conserva

1 copo de iogurte

1 xícara (chá) de maionese

Sal a gosto

Modo de preparo

Hidrate a gelatina na água e em uma panela derreta no banho-maria no Fogão Fischer. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 min. Coloque em um pote untado com azeite e leve à geladeira.