ESPETINHOS DE LEGUMES

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Ingredientes

1 abobrinha cortada em cubos

1 pimentão vermelho cortado em cubos

1 cebola cortada em pedaços

1 cenoura cortada em rodelas

2 colheres (sopa) de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Palitos de espetinho

Modo de preparo

Misture todos os legumes em uma tigela com azeite, sal e pimenta. Monte os espetinhos intercalando os legumes. Preaqueça a Air Fryer Fischer a 200°C por 5 minutos. Coloque os espetinhos na cesta e asse a 200°C por 15 minutos, virando na metade do tempo. Caso necessário, asse em 2 ou mais etapas, dependendo do tamanho da sua Air Fryer. Sirva com molho de tahine ou chimichurri.