CHUCHU RECHEADO

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

2 chuchus médios cozidos e cortados ao meio no sentido do comprimento

1 lata de seleta da legumes 

½ cebola pequena picada

1 xícara (chá) de maionese

1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Retire a polpa dos chuchus com cuidado. Em uma tigela média, misture a polpa dos chuchus, a seleta de legumes, a cebola e a maionese. Divida o recheio em 4 partes e preencha cada metade de chuchu. Polvilhe com o queijo ralado e coloque em uma forma média e leve ao Forno Elétrico Fischer, preaquecido em temperatura média, por aproximadamente 15 minutos ou até gratinar.