BOM-BOCADO

Rendimento: 16 porções   

Tempo de preparo: 50 minutos    

Ingredientes

4 ovos

1 xícara (chá) de manteiga

3 xícaras (chá) de leite

3 xícaras (chá) de açúcar peneirado

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

100g de coco ralado

50g de queijo ralado

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes, na ordem indicada no liquidificador e bata até incorporar completamente. Despeje a mistura em uma forma untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Leve para assar no Forno Elétrico Fischer a 180°C por aproximadamente 40 minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Corte em pedaços, coloque nas forminhas e sirva a seguir.