Faça um corte no lagarto para criar um bolso. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino. Misture o bacon e o queijo mussarela. Coloque essa mistura dentro do bolso da carne. Em uma tigela, misture a mostarda e o mel. Passe essa mistura sobre o lagarto recheado. Preaqueça a Air Fryer Fischer a 200°C por 5 minutos. Coloque o lagarto na cesta da Air Fryer e asse por cerca de 50 minutos, virando na metade do tempo. Retire da Air Fryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar. Sirva fatiado, acompanhado de purê de batatas ou salada.
Faça um corte no lagarto para criar um bolso. Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino. Misture o bacon e o queijo mussarela. Coloque essa mistura dentro do bolso da carne. Em uma tigela, misture a mostarda e o mel. Passe essa mistura sobre o lagarto recheado. Preaqueça a Air Fryer Fischer a 200°C por 5 minutos. Coloque o lagarto na cesta da Air Fryer e asse por cerca de 50 minutos, virando na metade do tempo. Retire da Air Fryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar. Sirva fatiado, acompanhado de purê de batatas ou salada.
