SHITAKE COM TOFU
Rendimento: 6 espetos
Tempo de preparo: 30 minutos
Ingredientes
18 cogumelos shitake
1 pedaço de tofu firme, cortado em cubos
Molho tarê ou shoyu (para regar)
6 espetos de madeira (deixe-os de molho em água por 15 minutos para não queimarem)
Modo de preparo
Monte os espetos intercalando cubos de tofu e cogumelos shitake. Regue generosamente com molho tarê ou shoyu. Aqueça a Churrasqueira Fischer e disponha os espetos sobre a grelha. Grelhe, virando de vez em quando, até que os ingredientes estejam dourados e levemente caramelizados.
Dica
Sirva com arroz oriental, gergelim tostado e cebolinha picada para um toque especial. Você também pode pincelar mais molho durante o preparo para realçar o sabor.