Aqui, você vai descobrir:
- Como preparar massas frescas utilizando a tradicional sêmola de trigo duro, base de diversas receitas italianas;
- Conhecer técnicas essenciais para desenvolver uma massa artesanal perfeita, desde o processo de sova até a modelagem da massa;
- Tudo sobre os equipamentos utilizados.
Aqui, você vai descobrir:
- Como preparar massas frescas utilizando a tradicional sêmola de trigo duro, base de diversas receitas italianas;
- Conhecer técnicas essenciais para desenvolver uma massa artesanal perfeita, desde o processo de sova até a modelagem da massa;
- Tudo sobre os equipamentos utilizados.
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Massas frescas artesanais e Molhos Clássicos
Massas frescas artesanais e Molhos Clássicos
Aqui, você vai descobrir:
- Como preparar massas frescas utilizando a tradicional sêmola de trigo duro, base de diversas receitas italianas;
- Conhecer técnicas essenciais para desenvolver uma massa artesanal perfeita, desde o processo de sova até a modelagem da massa;
- Tudo sobre os equipamentos utilizados.
12/12/2024
Duração: 14h30 às 16h30
Instrucoes do Curso
Instrução da Chef
- Organize-se antes de começar a cozinhar;
- Siga as quantidades e medidas indicadas nas receitas;
- No final do cursos temos degustação das receitas preparadas em aula;
- Uma boa apresentação não apenas aumenta a expectativa, mas também eleva a experiência geral do sabor.
Aproveite essas instruções para aprimorar suas habilidades culinárias e desfrutar de uma experiência gastronômica única!
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