Aqui, você vai descobrir:
- Como preparar uma variedade de tortas, desde as clássicas até as mais elaboradas versões gourmet;
- Técnicas fundamentais, como a preparação de massas crocantes e recheios cremosos;
- Segredos de decoração que darão um toque profissional às suas criações;
- Tudo sobre os equipamentos utilizados.
Aqui, você vai descobrir:
- Como preparar uma variedade de tortas, desde as clássicas até as mais elaboradas versões gourmet;
- Técnicas fundamentais, como a preparação de massas crocantes e recheios cremosos;
- Segredos de decoração que darão um toque profissional às suas criações;
- Tudo sobre os equipamentos utilizados.
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Festival das Tortas Doces
Aqui, você vai descobrir:
- Como preparar uma variedade de tortas, desde as clássicas até as mais elaboradas versões gourmet;
- Técnicas fundamentais, como a preparação de massas crocantes e recheios cremosos;
- Segredos de decoração que darão um toque profissional às suas criações;
- Tudo sobre os equipamentos utilizados.
18/11/2024
Duração: 14h30 às 16h30
Gratuito
Instrucoes do Curso
Instrução da Chef
- Siga as quantidades e medidas indicadas nas receitas;
- A chave para uma torta perfeita está no equilíbrio entre a textura da massa e a cremosidade do recheio;
- Ao preparar a massa, trabalhe com os ingredientes frios e evite manuseá-la demais para garantir uma base crocante e delicada;
- No recheio, busque sempre harmonizar os sabores com um toque de acidez;
- No final do cursos temos degustação das receitas preparadas em aula;
- Uma boa apresentação não apenas aumenta a expectativa, mas também eleva a experiência geral do sabor.
Aproveite essas instruções para aprimorar suas habilidades culinárias e desfrutar de uma experiência gastronômica única!
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