Aqui, você vai descobrir:
- Como planejar um menu completo e surpreendente;
- Como criar sobremesas atemporais que nunca saem de moda;
- Técnicas tradicionais e os segredos para garantir que suas criações sejam perfeitas em sabor, textura e apresentação;
- Como armazenar os alimentos de forma correta;
- Tudo sobre os equipamentos utilizados (utensílios, panelas, assadeiras, formas, fogões, fornos etc).
Aqui, você vai descobrir:
- Como planejar um menu completo e surpreendente;
- Como criar sobremesas atemporais que nunca saem de moda;
- Técnicas tradicionais e os segredos para garantir que suas criações sejam perfeitas em sabor, textura e apresentação;
- Como armazenar os alimentos de forma correta;
- Tudo sobre os equipamentos utilizados (utensílios, panelas, assadeiras, formas, fogões, fornos etc).
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Clássicos da Confeitaria
Aqui, você vai descobrir:
- Como planejar um menu completo e surpreendente;
- Como criar sobremesas atemporais que nunca saem de moda;
- Técnicas tradicionais e os segredos para garantir que suas criações sejam perfeitas em sabor, textura e apresentação;
- Como armazenar os alimentos de forma correta;
- Tudo sobre os equipamentos utilizados (utensílios, panelas, assadeiras, formas, fogões, fornos etc).
16/09/2024
Duração: Já realizado
Instrucoes do Curso
Instrução da Chef
- Organize-se antes de começar a cozinhar;
- Use uma balança para medir os ingredientes com exatidão;
- Não substitua os ingredientes sem considerar o impacto na textura e sabor;
- No final do cursos temos degustação das receitas preparadas em aula;
- Uma boa apresentação não apenas aumenta a expectativa, mas também eleva a experiência geral do sabor.
Aproveite essas instruções para aprimorar suas habilidades culinárias e desfrutar de uma experiência gastronômica única!
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