TORTA DE QUINOA VAPZA

Ingredientes da massa

500g de quinoa

4 ovos

250ml de leite

Tempero a gosto (foram utilizados 2 sachês de Meu Segredo)

1 colher (chá) de sal

1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes do recheio

Duas opções de recheio:

• Frango desfiado temperado Vapza, a gosto ou

• Carne suína, a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, coloque a quinoa, os ovos, o leite, o tempero e o sal.

Bata por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.

Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para incorporá-lo à massa.

Unte um refratário com óleo e polvilhe com farinha de trigo. Despeje metade da massa no refratário.

Distribua o recheio de frango desfiado ou carne suína e cubra com o restante da massa.

Leve ao Forno Fischer, preaquecido a 200°C, por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e a torta esteja firme.

Sirva quente ou morna.

Dica

Essa torta fica leve, saborosa e é uma ótima opção proteica.