TORTA DE BATATA RÖSTI COM FRANGO

Rendimento: 6 a 8 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Ingredientes

1 pacote de batata Rösti 400g

1 pacote de frango desfiado 500g

3 ovos

50g de queijo ralado

1 xícara (chá) de farinha de trigo (ou amido de milho, se preferir)

3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina amolecida

Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em uma tigela grande, misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea. Despeje a mistura em uma assadeira retangular (30 cm × 20 cm) untada e enfarinhada. Leve para assar no Forno Fischer preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até a torta ficar dourada e firme.

Dica

Sirva com salada verde ou molho de iogurte com ervas para acompanhar.