ESTROGONOFE DE FRANGO NA AIR FRYER

Rendimento: 4 a 5 porções

Tempo de preparo: 35 minutos

Ingredientes

700g de peito de frango em cubos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (chá) de páprica doce ou defumada

1 colher (sopa) de azeite

Ingredientes

Molho

1 colher (sopa) de manteiga ou azeite

½ cebola picada

1 dente de alho picado

½ xícara (chá) de molho de tomate

2 colheres (sopa) de ketchup

1 colher (sopa) de mostarda

1 caixa (200 g) de creme de leite

½ xícara (chá) de champignon fatiado (opcional)

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, pimenta, páprica e azeite, misturando bem. Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. Disponha o frango na cesta, sem sobrepor, e asse a 200°C por 12 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo, até dourar. Reserve.

Modo de preparo

Molho

Coloque uma panela no Cooktop Fischer, aqueça a manteiga (ou azeite) e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados. Acrescente o molho de tomate, o ketchup, a mostarda e o champignon. Misture e cozinhe por cerca de 3 minutos. Adicione o frango já assado ao molho e misture bem. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite, mexendo até ficar cremoso. Ajuste o sal, se necessário. Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha.