COPINHO DA FELICIDADE

Rendimento: 8 copinhos

Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

Creme branco

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

1 caixinha de creme de leite (200g)

Ingredientes

Ganache

200g de chocolate meio amargo

1 caixinha de creme de leite (200g)

Ingredientes

Montagem

Morangos picados a gosto

Bolo de chocolate em pedaços (pronto ou caseiro)

Modo de preparo

Creme branco

Coloque uma panela no Cooktop Fischer e adicione o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e misture até obter um creme liso. Reserve até esfriar.

Modo de preparo

Ganache

Derreta o chocolate meio amargo no Micro-ondas Fischer, em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, ou em banho-maria. Acrescente o creme de leite e misture até formar uma ganache brilhante e homogênea.

Modo de preparo

Montagem

No fundo de cada copinho, faça uma camada de bolo de chocolate. Adicione uma camada de creme branco. Distribua os morangos picados. Cubra com uma camada de ganache. Repita as camadas até preencher o copinho, finalizando com ganache ou morangos frescos. Leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora antes de servir.

Dica

Para valorizar ainda mais a apresentação, decore com raspas de chocolate, granulado gourmet ou meio morango. Essa receita é uma excelente opção para venda, festas e lembrancinhas.